«Кіжуч» — для тих, хто вже знає горбушу й кету і хоче спробувати інший вид. Ікринка 4–5 мм, у скляній банці на 500 г — достатньо, щоб розкуштувати і пригостити гостей.

В основі — м’ясо кіжуча, вода, сіль, риб’ячий жир і соняшникова олія. Від трьох банок діє оптова ціна.

З чим поєднувати

• Житній хліб, масло і тонке кільце червоної цибулі.
• Відварна молода картопля з кропом і сметаною.
• Дегустація: кіжуч, лосось і кета поруч на одній тарілці — легко знайти свій улюблений смак.

Після відкриття зберігайте в холодильнику до двох тижнів.