Чёрное тобико создано для контраста: чёрная мелкая икринка 0,5–0,8 мм на белом рисе выглядит графично. Текстура хрустящая, вкус лёгкий.

Основа — мясо лососевых пород рыб, вода, соль, рыбий жир, подсолнечное масло. Вакуумная упаковка 500 г, от трёх упаковок — оптовая цена.

Идеи

• Роллы с лососем или угрём — обсыпать снаружи.
• Суши-торт или суши-бургер для вечеринки.
• Паста с морепродуктами: щепотка тобико перед подачей.

После вскрытия — до двух недель в холодильнике.