«Золотой осётр» — икра необычного янтарно-золотистого цвета. Зерно мелкое, около 2,2 мм, вкус мягкий. Её берут, когда хочется удивить гостей: на столе она выглядит иначе, чем привычная красная или чёрная.

Состав: мясо осетра, вода, соль, рыбий жир, подсолнечное масло. Банка 500 г в стекле.

Подача

• «Икорное трио»: золотистая, чёрная и красная икра в трёх маленьких пиалах.
• На крекерах со сливочным сыром и укропом.
• На тонких ломтиках огурца — лёгкая закуска без хлеба.

Открытую банку — до двух недель в холодильнике.